章屠户在外漂泊这么多年，头儿几年实在是混的不如意，再加上又是黑户，不管在哪都是被排挤的那个，那日子叫个惨啊！

他睡过桥洞捡过垃圾要过饭，不过后来琢磨了点门路，给人家场子里面当临时的看门的，慢慢站稳脚跟后，又开始重操旧业。

他早年吃饭的家伙可不就是个杀猪刀吗？

那外面的猪可不是跟村子一样，那可是养殖场啊！一个养殖场的猪少说也有几千头，他又趁着晚上的时间，兼职去给人家杀猪的当下手。

一来二去混熟了以后，索性辞去了看门的工作，专职干起了老本行，但是杀猪的哪里能赚多少钱啊！

他这人脑子也算是不错，赶上了好时候，这年头啥都要票，吃块猪肉也要肉票，但是猪下水不要啊！

这些东西在章屠户的眼中可不就成了财富的路子了。

他笼络了养殖场的几个屠户，几人分摊把猪下水给昧了下来，恰巧他们其中一个屠户，以前是做厨子的，但是不让开私营饭店，他就丢了工作被安排了最脏的养殖场来。

章屠户一想，这猪下水拿到黑市上也卖不到几个钱，索性每次杀猪的时候，趁着刀功好，从最外面削下一层肉来，还别说他刀功好也没人发现，就用着那猪下水做了灌肠。

这玩意不仅算荤菜不说，又顶饿，以前做厨子的那个人，就把老关系给利用了起来，专门供给国营饭店，若是饭店吃不下的，还能拿到黑市去。