黎铮脸上带着淡笑，听着其他选手的介绍，轮到他的时候，他看了一眼凌洛，凌洛心里一颤，隐约浮出不详的预感来。

“我这道菜叫松鼠花鲟。”黎铮说道。

主持人脸上的笑微微有些僵住，捂着话筒低声道，“七皇子殿下……这不算是创新菜吧？”

黎铮轻笑了笑，说道，“是创新哦，是大家从来没有见过的，真正的皇家菜品，松鼠鱼。”

“原来是这样吗，既然是大家都没有见过的，那么也算是创新菜了吧？期待七皇子殿下和七皇妃殿下又会带给我们怎样的惊喜！”主持人眨眨眼，很快把场子圆了回来。

凌洛站在一旁，垂下的双手紧紧握成拳头。他在上一轮比赛的时候，晋级的那道菜品就是松鼠鱼，这个黎铮，到底在想什么？这是公然要挑战他的拿手招牌好菜么？！明明只是个饭来张口的闲主！到底谁给他的自信！

他的松鼠鱼，是得到观众和食客一致好评的经典！

比赛开始。

时间为90分钟。

由于这一次的比赛主题是创新菜，所以所有的食材都是由参赛者自己准备，黎铮取出自备的上佳淡水花鲟，将鱼去鳞、鳃，清膛内脏洗净后，从胸腹鳍处下刀，将鱼头切下，再从鱼下颌下刀，将鱼头劈开两半，以刀背拍得扁平。

黎铮处理着这一尾淡水花鲟的时候，谢臻在一旁便做着小料，他将三鲜剁成丁，同豌豆一起用开水煮烫后捞起放在一边晾凉。

黎铮从鱼的脊骨处用刀片开，去掉主梁骨，一条整鱼一分为二，在鱼尾处平均分开。