切割成形状，因为面条刚刚才煮好，软巴巴的不成形，这个过程也得机器来完成，在切割的同时，有一定的烘干吹风，使得成了形的面饼水分少。

第五步开始油炸。

这个很简单了，面饼放进油锅里开始烹炸，因为之前经过了蒸煮，面饼其实已经熟了，不需要经过太常的时间，但是要尽量的减少耗油，所以炸的时候，得保证炸好，蓬松，不是那种油汪汪的。

待炸好了，面饼放入干燥机器内，这个过程是脱去面饼多余的水分，可以做到快速的干燥，延长保质期。

十来斤的面粉，一半油炸了，另外一半还处于醒面的状态。

魔兽们在开始煮面的时候就开始流口水了，炸面饼哈喇子流了一地，那独特的香味真的很有食欲，非常的想吃啊。

待最后的成品出来，得到了陆博源的首肯，一个个抢的贼快，一时之间，厨房里，都是狂啃方便面咯吱咯吱的怪响。

陆晓晓拿了一块尝尝，眼睛一亮，去找阿文去了。

陆博源尝了自己做的方便面，眯着眼睛，细细的咀嚼，味道很熟悉——不就是小x熊方便面的味道吗？！

这个很受小孩子喜欢了，虽然也有不少大人也买些吃。

不过非油炸类型是比较受欢迎的。

剩余的醒面开始做风干形的方便面吧，调料包一会儿再去研究。