是不是他早就知道皇后娘娘要给他送美人啊!
他是不是在用他这种态度告诉她要安分点、贤惠点,要把四个美人照顾好啊?
啊啊啊!真是狗男人!
虞晚晚气哼哼的回了自己的院子,已经从边关回来的田嫂子正好来问中午做些什么吃:“娘娘,你不是说要给王爷做鱼吃吗?鱼,属下已经收拾好了!”
做“鱼”,她便是“虞”,真是自己把自己给做了!
虞晚晚刚想说不弄了,吉福颠颠进来了:“娘娘,王爷说,等会回内院吃饭!”
狗男人,一定是来问她怎么安排那四个美人!
虞晚晚心中腹诽着,可还是不得不去了小厨房。
今日山庄送来的鱼,乃是江南运过来的草鱼,已经在鱼笼中饿了两天,去了肠内杂物,和泥土味。
虞晚晚看着这鱼,江泠喜欢吃辣,那她今天就偏不给他做辣味的。
虞晚晚就是再生气,对待美食仍是认真的。
她就用草鱼做了最负盛名的西湖醋鱼。
西湖醋鱼最正宗的就是用草鱼来做,而且非常讲究工艺及刀工,还有烹制时的火候。
虞晚晚将洗净的草鱼由尾部入刀;劈成二片,带骨的一片叫雄片,不带骨的叫雌片。
放进锅中,加葱、姜、酒,煮滚后,用小火焖一刻钟,捞起盛盘,用姜丝遍滤鱼身。
而决定西湖醋鱼口感的,是它的糖醋芡汁。
虞晚晚又在锅内剩下鱼汤汁里,加入白糖、湿淀粉和醋,用手勺推搅成浓汁,见滚沸起泡,立即起锅,然后徐徐浇在鱼身上。