中秋节那天正好是小花的满月宴,张五一现在是公众人物,出过唱片, 办过个人演唱会,算是一个小偶像了, 女儿的满月宴并不打算公开,只是包下傣味小院, 全家人在一起聚一聚。
傣味小院是向远开发的中央公园里的商墅,一年前交房, 玉温便把这里打造成傣味的高端私房会所,取名叫做“傣味小院”。
傣族菜以酸辣著称,照顾到笑笑的身体,满月宴当天的菜单便不以傣族菜为主,而是清淡营养菜品。
滨江美食城那边的店铺是张大军在那边管理后厨, 傣味小院这边是玉温亲自做菜,所以今天这桌满月宴, 还是得她亲自来做。
玉温1990年重生回到庄慕,如今刚好10年整, 在庄慕生活了10年,汉族菜她也接触到不少。
今天拟出来的这份菜单, 佛跳墙、宝塔肉、文思豆腐、宫保鸡丁、糖醋鲤鱼,开水白菜, 每一道都是数得上名号的经典名菜, 因为是满月宴的缘故, 还得准备一篮子红鸡蛋。
别的都不说,就拿这开水白菜来说,看似简简单单的清汤白菜心,就得大清早就要开始做。
先用鸡、鸭、排骨熬汤,之后再用鸡肉蓉和猪肉蓉调味,最后将高汤浇到烫熟的白菜心里,表面上还得浇上一些鸡油提味。
到了下午六点,开始上菜。
厨房里的收尾工作交给从滨江美食城店那边带过来的一个小厨师,玉温去三楼的休息室换一会儿会客的衣服。
这是一间小套房,外间是会客间,里间布置成临时休息的卧室,卧室里备着几套换洗的衣服。
打开红木雕花的衣橱,里面挂着一条南瓜色的真丝旗袍,这是安馨早上送过来的,衣服是一个月前就定下的。
当时玉温要定南瓜色的布料,安馨觉得稍微暗了一点,玉温也不过29岁的年纪,应该穿一些鲜艳活泼些的颜色。
玉温活了两辈子,加起来都六十几岁了,面容倒是依旧姣美年轻,可心态却更加的沉稳。