“切一些洋葱、蒜和黄油拌匀。”玉温吩咐，张大军立马开始准备。

一小碗咖喱酱里加入清水和椰奶，再放一小勺糖和红油提味。准备好配料后，玉温便开始炸螃蟹。

先在青蟹的刀口上蘸上一些淀粉，能够锁住蟹肉的鲜嫩，油锅烧热后，下入螃蟹。

随着滋滋啦啦的声音，蟹肉的独特鲜味弥漫开来，原本青色的蟹壳变得红润酥脆。

玉温听到外面传来张五一的声音，不用想便知道，小伙子肯定是又饿了。

捞起一盘酥脆的油炸螃蟹，玉温递给一边的小厨师，“这盘炸螃蟹先端出去给张五一吃。”

随后玉温重新取了一些青蟹裹上淀粉，重新下锅。

螃蟹炸好后捞出来，下蒜蓉黄油和蒜末爆香，之后再下入炸过的螃蟹一起翻炒，当蟹香味被完全激发出来后，最后倒入浓郁的咖喱汁，为本就鲜香无比的炸螃蟹再增添一层风味。

张五一端着一盘螃蟹飘进员工餐厅，整个人都是飘飘然的，遇到沈帅帅，他特意把那盘金黄的螃蟹放到沈帅帅鼻子下一扫，

“香吗？可惜是你吃不起的样子！”

之后张五一便扭着小腰找到一处隐蔽的角落坐下，拎起一只蟹黄满满的螃蟹，张大嘴巴一口嗦了下去。

瞬间只觉得灵魂都要出窍了，那香浓丝滑的口感，那油润鲜香的滋味瞬间直冲天灵盖。

张五一不由得起身转了个圈圈，又咬一口洁白细嫩的蟹肉，比起蟹黄的浓郁，蟹肉的浓香略差一点，但也是鲜得不可理喻的地步。

他啃完整整一盘螃蟹，满足地瘫倒在椅子上，眯起眼睛看向窗户外行色匆匆的行人，就说，现在谁能有他小五爷快乐？