有了！

东边不亮西边亮！美食攻略还没用呢！

入夜，顾莘莘再次趴在墙头。

小书童这次倒没扛竹篙，只冷眼问：“你这女子，又来作甚！”

顾莘莘眼神郑重：“我今天不骚扰你们了！我是……”手往前一伸，“给你们送吃的！”

小书童往她手上一看，一怔。

第16章 chater16 攻略

小书童往她手中托盘一看，就见瓷白的碗里装着几个孩童掌心大小，圆溜溜，金黄扑鼻的物什。

顾莘莘介绍，“这种甜点我们那的特产，叫蛋挞！很好吃！”

说到这顾莘莘很是感叹，就为了这几个小东西，她在厨房里捣鼓了一整天！

至于她这个不受待见的表小姐，能自由进出厨房，当然少不了塞给厨房的厨娘下人们一些好处，有钱能使鬼推磨的道理到哪都行得通，这才能光明正大使用各种炊具，开启美食攻略模式。

说是美食攻略，实际哪有那么简单。不少穿越文写起现代美食总是大笔一挥轻轻松松，实际上古代条件有限，食材也有限，要做出现代的食物，难！

顾莘莘并没有放弃，好在这方面她算是个幸运的人，在现代时，她家附近就有个甜品店，年少时为了赚生活费，她没少去打工，老板做甜品她都看着，老板人很好，闲来时还会手把手教她，是以一些不是很难的甜品，她大概都知道做法，更重要的是，她还学会了哪些甜品一旦食材不够，可以用其他的来食材替代的法子。

蛋挞只能算是基础美食，材料相对简单，只需鸡蛋、面粉、霜糖、炼乳、食用油等，除了炼乳外，其它几样古代都有，至于炼乳，实则是由鲜奶加蔗糖浓缩的乳制品，顾莘莘在厨房里用鲜牛乳配了半天，还真弄了点出来。材料弄完，接着就是烘焙步骤。谁说古代没有烤箱？红薯怎么烤的，传统型铁箱炉就可以，唯一注意的是，需在中间隔离一层，不要让炭灰飞到甜点上去，影响美观。

如此，顾莘莘在厨房里捣鼓几个时辰，终于做出了宝贵的几个蛋挞。

古代没有锡纸做底托，顾莘莘找了好看的碟子，小小的，巴掌大一个，每个碟子托着一枚蛋挞，金黄的蛋挞，碧色滴釉的帖子，养眼极了，瞬间将现代平价的甜点显得高档起来。