王馨兰也不在意俩小萝卜头猛盯着她看,她直接就起锅烧油,然后将王老三打好的蛋液倒进油锅里翻炒,等翻炒出香味之后,王馨兰才将鸡蛋盛出,然后放入少量油倒入米饭,猛火快速翻炒,炒的差不多时将鸡蛋倒入,然后接着均匀地翻炒。
其实这蛋炒饭有两种做法,一种就是蛋和饭分开炒,另一种则是将蛋液裹在米饭,与米饭一起翻炒,这种主要是追求“饭要粒粒分开,还要裹着蛋”的做法。但是后者炒出来的饭做不好会翻车,比如鸡蛋的腥味比较突出。
蛋炒饭的香气很快弥漫在整个屋子里,香味像个作乱的小妖精似的,窜进屋里每个人的鼻子里,小郎和小丹若早就受不了地围在锅旁边猛吞口水。
王李氏也默默咽了咽口水:“兰儿啊,咋这香啊!”这不应该叫蛋炒饭啊,这叫蛋香饭,香香饭啊!
王老三也认可地点了点头:“冲这个卖相和香味,应该不错!”
就连一旁温书的王文思都默默放下了书,然后踱步往一家人围着的地方走。
此时,围在锅面前的几个人都没发现王文思站在了他们身后。
“马上就好,你们都别着急啊!”王馨兰看着围在锅前面的家人,顿时就想笑出声,但是做饭要专心,她忍住了!
考虑到嗷嗷待哺的家人,王馨兰加快速度,很快她就嚷道:“拿几个碗来,可以盛出来了!”
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