“翠儿，”她于是郑重道：“这种吃法会让雪菜感到委屈的你知道吗？”

“呃？”

重重叹气，心知小翠并没有领悟美食的真谛，还甘心凑合。谢小婉大言不惭地道：“我大病初愈，必须吃点儿好的来慰藉一番。”

她顿了顿，接着说：“我要吃酸菜鱼！”

……

同小翠一起将大捧大捧的雪里红搓上粗盐，深翠色的菜樱子被盐霜打得软趴下来。只需两手轻拧，就乖乖地盘成了圈儿，系做一捆。

装坛之前，先用力将菜种水分攥干。最后一捆挨着一捆，整整齐齐紧紧凑凑地摞入瓷坛子里。

每每摞够一层，就再撒一圈儿盐，一圈儿花椒，最后找块大石头把罐子压紧实了，只往阴凉处放着。

半月过后，雪里红腌出酸味儿来，便可以随捞随吃。

揭开坛子，酸气闷在里头许久，只此一时汹涌澎湃地扑鼻上来。小翠爱吃腌菜，无论豇豆雪菜还是黄瓜条子来者不拒，她垂涎三尺道：

“腌好了，没怎么长醭儿。小婉你等着，俺这就拿馍馍去！”

昨晚上主食是发面饼，如今还剩半张。眼下她俩正好一人一块儿，就着切丁的雪菜，拌辣椒油吃。

之前嫌这太过简单，算不上一种吃法，登不得大雅之堂的谢小婉边吃边道：“嗯，真香！”

人嘛，就应该雅俗共赏。不能只搞阳春白雪，不搞下里巴人。

——她这跟一碗炒饭能叛国可是有本质区别的哦！

只是这咸菜夹馍固然好吃，终归毫无技术含量，不成气候。半个月前她病了，现在她要补身体。