要不是这个原因，他非得让他小舅舅把薄荷带出来不可。

以前他觉得，薄荷做的饭菜，比他吃过的所有饭店的饭菜还要好吃。

可今天吃了沐晴晚做的菜，他又觉得沐晴晚做的饭菜比薄荷做的还要好吃。

倒不是说，薄荷的厨艺比不上沐晴晚，只是，他的口味随他渣爹。

他渣爹是南方人，南方人吃东西偏甜口。

谷薄荷擅长的是北方菜，偏咸口。

他曾让谷薄荷试着做过偏甜口的菜，但是谷薄荷做出来的甜口菜，永远不如她做的咸口菜好吃。

谷薄荷说，这是因为她家传的就是北方菜系，她从小研究的也是北方菜系，南方菜也会做，但是在火候上总会差一点。

她说一样的食材，不一样的厨师却能做出不一样的味道，其实就是差在“火候”上。

用料多少、时间长短，差之毫厘，口感就会谬之千里。