——这是同厂子里其他产品一样的设计,只是商品名字不一样罢了。
苏苗苗看着眼前这个被装得满满当当的小瓶子,手上一用劲儿,就在赵国光几个生产车间主任和组长错愕的目光中,将这个密封极其到位,连他们几个大男人打起来都得使不少力气的罐子,给打开了。
“你们看我干啥?”苏苗苗有些奇怪道。
赵国光迟疑道:“您……厂长您没觉得这罐子不好开吗?”
苏苗苗点头:“是有点不好开,像是食品一厂那个豆瓣酱的罐子,我都不用使劲儿来着。所以咱们厂的密封是可以的,像豆瓣酱这种东西,还是得拧紧点得好,不容易变质。”
突然意识到自家厂长又一个厉害能力的赵国光等人,看着苏苗苗那白净的小手,不自觉咽了咽口水,觉得有些怕怕的。
不过在罐子打开以后,苏苗苗就顾不得这几个人奇怪的眼神了。
因为浓郁的豆酱味道已经扑面而来了。
苏苗苗拿起旁边的筷子挑了一点,含在舌尖……咸鲜香辣的味道顿时蔓延在了整个口腔。
“这回的味道可以。”苏苗苗道,“赵主任,到时候你记得叫负责做豆瓣发酵记录的同志更新一下豆瓣手册。下一回辣椒的配比可以稍微少一点,这样能更突出豆瓣的鲜香,而不至于被辣味抢走人们的主要味觉体验。”
“不过批量生产就是这样,你们尝的话,应该和我之前亲手做出来的那一小批没啥区别吧?”
赵国光点头:“我们尝是没有啥区别的。”
“那就行。毕竟你们不是专业做这个的,但这也能让我放心了,因为咱们厂里的工人就能代表广大百姓群体,他们尝起来也不会像我这么精准的。”
苏苗苗将盖子重新盖回去,私有感慨道:“这一次的成功是影响巨大的,这说明我们已经初步掌握了豆瓣酱发酵的原理与时间了。等这一批豆瓣酱把市场打开以后,我们就能大量投入生产,并且还可以根据不同配料,来研发出更多的豆瓣酱品种了。”
说着,苏苗苗又道:“因为这一批量不是很大的缘故,所以暂时不需要销售部进行铺货,先把这些豆瓣酱放到咱们百货商场的柜台里去吧,试卖一下,看看效益。”
赵国安有些费解:“厂长,咱们为什么不像之前推广粮油和卤制品那样,直接去铺货呢?”