系统弄出来的食物的口感,那是没的说。
李子木肚子也饿的厉害,赶紧提溜着火腿放到水台里面。火腿一进去,水立马哗啦一声,不少浸了出来。现在麻烦的是这火腿的毛发,李子木用手试了试,它们跟那些细针的硬度差不多,肯定是要祛除的。
最后,李子木是去找了把钳子,一个个拔的。不过火腿太大了,李子木拔了一个多小时,也只清理出了一块区域。
也够了,反正吃不完。所以李子木把砍骨刀拿来,直接对着清理出来的区域,猛的砍了下去。
这些刀具李子木还是齐全的,这可是李子木特意买的。
第65章 鲜嫩肉汁
费了好半天的劲儿, 总算是剁下了一大块。李子木擦了擦额头的汗水, 还有点感慨,这火腿的骨头可真硬。
这一块, 李子木掂量了下, 大概有三四斤多,肯定是够吃了。剩下的,李子木把火腿从水里提溜出来,然后找了个大脸盆放了, 努力给搬到了平房里面的冰柜里去。
是的,平房这边, 家电什么, 李子木该买的都买了。不过他没买家用的冰箱,而是买了大容量的冰柜。他也是考虑到, 像是火腿这种大件的东西, 以后说不定还有。冰箱容量小,不好放,冰柜就容易了。
关了冰柜,李子木就开始料理那块剁下来的火腿。
李子木先用剔骨刀把上面的肉都切了下来。这火腿上都是精肉,肉质红彤彤的,看着十分新鲜。
切完了肉, 还有一根十三四厘米的大骨头。这大骨头李子木最后是用斧头给剁的, 弄成了两大块, 还有一些碎小的骨头渣。李子木可没浪费, 清洗了之后先放在一边。
他在这里也装了个小的煤气台, 不过炖骨头汤的话,用煤气炖的话慢。而且时间长,耗费的煤气多。他这凤头山这么高,换个煤气罐麻烦的很。
幸好,李子木跟沈珍学的,这里也弄了个煤饼炉。在家的时候,那些半大鸡或者猪蹄要炖的时候,沈珍都是点了煤饼炉,然后放个锅在上面,香气喷喷的炖它个两三个小时的。
李子木把煤饼炉拿了出来,然后给放到平房前面,一会儿功夫就把煤饼炉给点好了。这东西弄不好的人刚开始点不好,不过这点手艺,李子木到底出身农家,还是熟的。
等下面映了点红火苗子之后,李子木就拿了个炖锅在上面。里面已经加了水的,哗啦啦,李子木没犹豫,把骨头给倒了下去。