食品加工这一块让县经济办来建，有了各种政策和财力的支持之后，才能做大做强，将市场的那场空白抢占，打上她们的烙印。

现在买肉和买油等都要票，如果做成肉、蛋、豆腐等熟食后，绝对不会愁销售。

下饭菜也就是点咸菜，所以有油腐乳和油辣椒的魅力绝对是不愁发挥的。

盛清阳之前听过真空包装机，所以大致了解一些，可魏然却是懵的。

“真空包装机？用来做熟食用的机器？”他问。

宋楚解释道：“准确来只是用来包装熟食用的。”

“比如我们这边做出了卤水鸭，可没有包装的话，放两就会有变味了，可如果用真空压缩包装之后，保质期能管一年不会坏。”

“我们可以做成不同口味的鸡和鸭包装了卖，卤蛋、卤豆腐、卤豆皮等也都可以一起做，反正品种可以慢慢的多多开发丰富起来。”

现在可以买来吃的熟食太少了，她相信国人对美食的追求和热情，哪怕是这个贫穷的年代也绝对不会消失。

“保质期可以一年？这么长吗？”魏然愣了下。

宋楚点头：“完全可以，所以我才会提议先建食品加工厂，毕竟其他方面我们县并没有太多的优势。”

“做食品这一块的话，前期投入不会很大，可收效却能很快。”

魏然已经看完盛清阳递给他的纸，又听完了宋楚的话后，他觉得触动还是很大的。

如果真像是她的这样，那确实是一个很大的商机，这一块市场的空白可以由他们来填补占领，想想好像就有点激动。

“我觉得可行，熟食包装放后一点没什么，就先做乳腐和辣椒酱。”

他又想起了一个问题，“不过腐乳和辣椒酱倒是不难做，可味道上怎么保证呢？”

要是做出来不好吃，怕是也没人会买。