颜惜宁盛了一碗汤递给姬松：“快尝尝合不合你的口味。”腌笃鲜是每年春天颜惜宁必吃的一道菜，在他老家，家家户户都会做这道菜，只是里面放的东西不一样出来的味道也就不一样。

有些人家习惯在汤里放上几只百叶结，有些人家喜欢丢几片黑木耳，还有些人家会用鸡汤做底子炖煮……无论怎么煮，这道菜味道都不会差。

姬松看了看碗中的汤，浓白色的汤汁上飘着浅浅的一层油花，汤汁中浸着大块的肉和春笋，内容倒是丰富。舀上一勺汤轻轻一抿，鲜甜的滋味瞬间席卷了口腔。

姬松眉毛微微上挑，他有些不可思议：平平无奇的几种食材汇聚在一起，怎么能成就这么鲜美的滋味？喝了这口汤，才知道腌笃鲜这道菜名不虚传。几口汤下去，他全身的细胞都被唤醒了。

喝上两口汤后，姬松夹起一块肉送入口中。轻轻一咬，他有些诧异：“嗯？”

这肉和他平时吃的肉不太一样，细细一看，瘦肉部分异常的红，咬一口能感觉瘦肉在口中散成了肉丝。细细嚼了嚼，姬松感觉这肉吃起来像是肉干炖煮过的味道，但比起后勤发的肉干，颜惜宁做的好吃太多了。

颜惜宁见姬松夹着咸肉细细观察，于是他解释道：“这是咸肉，怎么样？”

腌笃鲜里面的腌，指的就是咸肉。没有咸肉作陪，汤的滋味会逊色几分。经过腌制的肉吃起来不及鲜肉那般软嫩，但会散发出腌货特有的香味。

颜惜宁特意多炖了一会儿，一是想让两种肉的滋味充分融合；二是想将咸肉煮烂，口感不那么干柴。

姬松将咸肉塞到口中：“很好吃。”