豆香味之外，一股清新的橘皮香味异常明显。细看锅内，臌胀的红豆间夹杂着一些细长的灰褐色的陈皮。

白陶恨不得在灶台上生根，他迫切的问道：“少爷，可以吃了吗？！豆子已经软了！”

颜惜宁叹了一声：“怎么又忘了？现在还不能吃，得等红豆煮得爆开，里面还要加冰糖。”

忙碌一段时间之后，他就想吃点甜的。翻找了冷管家送来的东西之后，他准备做个陈皮豆沙解解馋。

按照标准做法，红豆得煮爆之后洗出豆沙来，这样口感才会绵滑细腻。

然而条件有限，设备也不足，颜惜宁准备偷个小懒：这次的红豆他不准备洗掉豆壳。反正都是自己吃，只要自己心里这关过得去就行。

白陶深深的吸了一口气：“好香啊~加了橘子皮之后味道真好。少爷，不，宁大哥，你怎么知道橘子皮能吃？我一开始还以为是管家他们使坏，专门给我们送坏的东西来。”

颜惜宁搅了搅锅底的红豆，他含糊的说道：“书上说的。”

白陶佩服得五体投地：“宁大哥真厉害，上知天文下知地理，会做农活还会做饭。”

颜惜宁严重怀疑，原主挑选白陶做自己的陪嫁小厮，一定是看中了他无条件崇拜自己这一点。

随着红豆慢慢爆开，暗红色的汤汁渐渐的浓稠了起来。此时用木勺轻轻舀一勺起来观察，会看到煮得裂开的红豆们在赭色的汤汁中微微敞开着自己的衣衫。木勺的边缘挂着一层浅浅的豆沙，再炖煮一会儿，汤汁中的豆沙会越来越多。