吃完饭,李可灼带着一群校领导来到了1号食堂的备菜房检查,发现果然如同系统查到的信息那样。
食堂里面的肉是有些发臭的,蔬菜很多都是烂的。
比如土豆,烂了一半,另一半用刀切掉就继续食用。
除此之外,大米也是发霉的。
看到这样的情况,学校的领导们所有人脸色都不是很好看。
“换,给我把所有食材都换成最好的。”李可灼朝食堂里面的人说道。
虽然李可灼让刘二青滚蛋了,食堂还是要正常运转才行,所以李可灼并没有马上赶走食堂里面的其他人。
为了让学生晚饭吃到好的饭菜,李可灼让学校财务拨了一笔钱,并让保卫科的人出去外面购买新鲜的米面油蔬菜肉等食物。
“小灼,现在食堂成这样了,接下来怎么做才好?”朱校长朝李可灼询问接下来食堂的安排。
“校长,我的想法是这样的。”李可灼说道:“我准备多引进几个承包人分别承包学校的5个食堂,这样一来可以让他们相互竞争,谁家的饭菜做的不好吃,学生就不会去他们的食堂吃饭,他们就赚不到钱。
为了争取学生,我相信他们会拼命把饭菜做的好吃。
当然为了食品安全,这些食堂的原材料都将会由学校组织统一采购,承包食堂的人只需要提前一天报备需要的材料清单就行。”
听到李可灼的话,朱校长想了想后点点头:“这个办法挺好的,我支持。”
事情李可灼并不是没有想过把学校食堂不承包给个人,这样只需要请厨师来做菜就行了,学校只需要给他们发工资就行。
但是考虑了一番后李可灼把这个想法否决了。
这样做虽然食品安全没问题,但是做的菜未必会好吃。
就像是给别人打工和给自己打工的人一样,给别人打工,质量只要过得去就行。
而给自己打工,他不仅会拼命干活,还会想办法把活儿干到最好。
如果有竞争对手,还会想办法增加竞争力,把事情做到更好。
所以综合考虑下来,李可灼还是决定把食堂交给好几个承包人来承包。