“小叔,你干啥去了。”沈大妮看到沈卫民背个背篓回来了,忙迎上去接。
沈卫民把筐递过去。
沈大妮看到筐里长相尚可的果子,“叔,你这?是从竹林边上的果林摘的?”现在这个时节也只有那片果子还好好的挂在树上,也只有那地是她小叔说去就能去的。
“啊,”沈卫民从堂屋东间翻出一个光口铁皮壶,“大妮,你要帮我把这?些果子去皮去核,切块放到这个盆里就行。”
沈卫民把搪瓷盆放在沈大妮身边,自己则撅着屁股到旁边刷壶。再晚家里人就下工回了,只看到成果没什么,亲眼看着他瞎霍霍,他娘恐怕接受不来,所以得加快动作。
沈大妮不是多话的人,虽然不知道小叔要做什么,还是听话的做了。她是个手脚麻利的,不过会就好了,然后照着吩咐切块放到盐水盆里浸泡。
这?不会变咸吗?沈大妮默默想着。
“就忙完了?”沈卫民回头就看到沈大妮正在收拾果皮。
“那你从锅底给叔引把火过来,”沈卫民指了指旁边的小灶。他们家厨房有两个灶台,一大一小,大的是大铁锅,烧水做饭蒸馍馍,小的则用炒锅拿来炒菜,也能用铁皮壶烧水。
沈大妮三两下就把火引着了。沈卫民在铁皮壶里加了水,烧开,往里扔了一把冰糖,又加一大宽勺白砂糖。
“三叔!”沈大妮惊呼,“让奶知道得打?断你的腿。”
沈卫民竖起手指放在嘴唇上比了个“嘘”,“可别告诉你奶。”
这?是不告诉的事吗?她奶严格着呢,经手的东西都有数。
沈卫民拿木头筷子不断搅拌,等糖冒泡泡,加入少半壶凉水,水开后把用盐水浸泡的果肉放进去,继续煮十五分钟左右。最后,沈卫民用筷子试了试绵软度,觉得可以了,让沈大妮停火。
一时间,整个厨屋都是清新的水果味。
沈卫民等了几分钟,先按捺不住了。他夹出两瓣白桃放在碗里,然后添了点糖水,递给沈大妮,“来尝尝。”
“小叔,我不用了,我……”