霍三兴一开始还不相信咸鸭蛋做的月饼会好吃,结果最后口水直流的守在跟前根本不愿意动。
党成钧说时间差不多了,能开锅的时候他动作最快,找了个东西把锅盖一勾,小心翼翼的移到了一边儿去。
几个人凑上去一看,锅里十几个饱满圆鼓的小饼被烤的表皮金黄,一层一层的酥皮无比明显,香甜的味道直冲鼻腔,简直别提有多香了。
就连霍茸自己都没想到,这蛋黄酥竟然能这么成功。
这可是党成钧从来没有做过的东西啊,他这也太有天赋了。
霍茸馋得口水直冒,党成钧从里面取了两个出来,拿刀切开,一人分了一半。
霍三兴刚接过去酥皮就掉了一手,这小小的一块儿他一口就能吞了,却没舍得吃完,先咬了一口尝尝味道。
咸蛋黄外面按照霍茸的描述裹了一层甜润细腻的红豆沙,刚出锅的酥皮简直脆弱无比,稍微一碰就酥的掉渣渣,尝一口却又跟雪一样,入口即化,只剩一股油润香甜的味道,混合着豆沙和咸蛋黄,甜咸交织,好吃的人精神一振。
“还真是好吃,比百货商店卖的月饼好吃!”宋燕兰惊叹道。
刘桂香咂了咂嘴,说道:“好吃是好吃,就是贵,这小小一个里面装了半个鸭蛋黄呢。”
霍茸却揽着她的胳膊说道:“好吃就行,咱又不是天天吃,这不是过节呢吗。”