腌萝卜丝的时候, 她去厨房装了一碗虾米, 冲洗干净后放置一旁, 开始调米浆。

糯米粉和普通面粉各一半，搅拌均匀，加入适量清水搅拌成浆状。

调好米浆，萝卜丝也腌的差不多了，拧干净水分。

接下来便是最关键的炒馅料, 热锅浇油, 倒入洗干净的虾米, 不一会满厨房都是虾米的香味。在倒入脱了水的萝卜丝，炒至萝卜丝焦黄色，加入适量盐、胡椒粉、酱油调味。

最后把馅料倒入调好的米浆中，搅拌均匀，就可以开蒸了。

两个大萝卜，可以蒸好几盘，到时候可以分一些给邻居们尝尝。

其实萝卜糕加些腊肉香菇会更好吃，不过这时候条件有限，有虾米也够。她一直觉得萝卜糕的灵魂之一就是虾米，之二呢就是煎了。

孩子们本来在客厅学习的，闻到了香味，不由自主走到院子中。

施敏儿用力吸了两下鼻子，确认自己没闻错后，问：“婶婶，你是在蒸萝卜糕吗？”

赵美美抬起右手，食指轻轻刮了刮她鼻子，笑道：“小鼻子可真灵，再等十分钟，先煎一锅给你们吃。”

“好耶。”施敏儿都没心思学习了，满脑子都是萝卜糕。

故而，在两个哥哥回到客厅后，她依旧和赵美美在厨房门口坐着守着萝卜糕。

没多久，第一锅蒸好了。

赵美美拿起两块抹布放入水中，再拿起拧干，把那盘冒着热气的萝卜糕端了出来，再放入第二盘接着蒸。

施敏儿看着蒸好的萝卜糕，眼睛都直了，可她也知道，萝卜糕必须放凉了才能脱盘，脱了盘才能切成块煎，煎的香香的才能吃。

想到这么久，她又蔫了下去。