别看徐珺遥的饭店才开了两天，今天是开业第三天，看起来没多少顾客，但她一天的消耗真不小。

昨天晚上杨复康通过村长联系上徐珺遥，希望她这两天能继续给剧组提供盒饭，直到他们找到新的合作商解决盒饭的问题。

徐珺遥考虑了几秒，有钱不赚王八蛋，所以她就爽快地答应了。

也是因为剧组现在人还没到齐，八十个人的盒饭徐珺遥勉强能应付得过来，如果剧组的演员也到了，一个大剧组几乎两百号人的盒饭，就算徐珺遥再长两双手也忙不过来。

八十个人的饭菜，做小炒肯定是来不及的，所以徐珺遥想了想，决定做炖菜。

徐珺遥选了两扇肋排、四只猪脚、以及近十斤的五花肉。

徐珺遥让老板把这些肉送到她的车里后，又去蔬菜摊选了许久，才选好了她要用到的蔬菜——酸菜。

她今天要做红烧排骨、黄豆猪脚汤、酸菜炒五花肉。

徐珺遥所处的省份的酸菜是用荠菜腌制的，新鲜的荠菜收割后放在地里晾晒一天后，水分充足的绿叶变得蔫巴，此时却好是用来腌制酸菜的最好状态。

将晒蔫巴的荠菜放入滚烫的开水中过一遍水，达到‘杀熟’的目的，后再把荠菜放入酱缸中加入少于食用盐腌制，一般来说腌制半个月左右就可以食用，腌制的时间越长，酸菜的口感、色泽越好。

徐珺遥选中的这家摊子上的酸菜色泽微黄、撕下一小块放入嘴里细细品尝，能尝到这种酸菜特有的微酸口感，又带着一些蔬菜本身的清甜，口感清脆爽口，属于是酸菜中的上品。

徐珺遥大手笔地把这家摊子上的酸菜都包圆了，老板乐得给徐珺遥一个近乎是成本价的最低折扣——因为这边的人几乎家家户户都腌有一两缸酸菜，这种酸菜在的销量还不如咸菜好，如今可算把这些酸菜都卖出去了，怎么能不高兴呢？

而此时，一辆与周围环境格格不入的奔驰保姆车驶入了这个南方小镇。

小镇的道路交通情况肯定比不上市区，主干道也只是一条单车道，路旁还还有一些人在摆摊卖早餐，严重影响了交通。

保姆车在这条路上停停走走，孙哥这个常年陪着盛嘉言走南闯北都不晕车的人此时有点反胃了。

孙哥忍不住把车窗打开一条缝透透气，“这里的路况有够烂的，这路坑坑洼洼的没人修吗？”