之间叶甜舒展的拿着菜刀剁肉、拆蟹,整个人气定神闲,每一步信手拈来。蟹粉狮子头她做了无数遍,但每一遍,她都虔诚的对待她手中的每一种食材,争取发挥出每食材的作用。
李兵化繁为简,还是做他的酸辣土豆丝。他做之前的炒饭压力有些大,好在最后顺利完成了。再做回熟悉的土豆丝,人也放松了很多。而且一个小时时间太充足了,他可以细细的切丝,再将土豆丝多泡一会去除淀粉,所以做得比初赛的效果还要好。
一个小时一到,提醒选手停止操作的铃声响了起来。叶甜淡定的将汤汁浇到狮子头上,圆满完成了自己的比赛作品。
第96章 奔赴全国赛 有点像选秀节目
决赛共有9名评委, 评分规则是去掉最低分和最高分算平均分,之后将两轮的分数相加起来,是比较公平的。
叶甜一进场,就发现了主评委的老人看着脸熟, 是她在陈池家餐厅打工时遇到的陆老。当时陆老一家来吃年夜饭, 非常喜欢她做的腌笃鲜, 还特意要求见了她这个厨师。
陆老果然也认出了叶甜,哪怕他开始时根本没有注意到她,但吃了她做的扬州炒饭, 就有了熟悉感。这就是他找了3年的味道啊!
其实后来他又去餐厅很多次,都没有吃到想找的味道,听说那个小姑娘没有再来餐厅工作,他还遗憾了很久。
这次又见到叶甜,她的厨艺更好了, 却还带着以前的味道。陆老看向她的眼神都充满了欣赏,像是在看自己最出息的孙女。
等再吃到蟹粉狮子头, 他更是激动得眼含泪花:这简直好吃到了不可思议的程度!
所以他直接两轮都给1号菜打了满分10分。结果, 当然都作为最高分被去掉了。
不过,其他评委就算没有夸张的打10分, 也几乎都是99分, 98分。
“这蟹粉狮子头,我都不知道该说什么了,就是t的绝了!”
“绝对是我吃过的最好的狮子头。”
最后,叶甜做的四个狮子头竟然被评委门吃完了, 全吃完了!
观众看得眼睛都快掉出来了,这到底有多好吃?