右边的一位则做了一道西湖醋鱼,但明显技术一般,鱼似乎也不太配合,摆出的造型就不那么美观。
等比赛时间结束,20名厨师端着自己的菜摆到评委面前,由评委一一进行打分。
评委们今天尝了太多奇奇怪怪的菜,都有些反胃了,这时候一道清清爽爽的豆腐羹,竟然让他们喝了一汤勺后,还想喝第二勺。
“真不错,这届竟然有这样的好苗子,我看这功力像是有30年经验的老厨师了,没想到是个年轻姑娘做的。”
“是啊,这文思豆腐做得清清爽爽,味道却不寡淡,不错!”
等分数出来,分别是:98分,99分,99分,10分,98分。
五个评委的打分,竟然全在98分以上,还有一位年纪大些的男性评委,直接打了10分。叶甜这个成绩,无疑是这场的第一名了。
她出来时,李兵正好进来,她摆了摆手,李兵连忙凑到她旁边,她趁机说了句:“做酸辣土豆丝。”
这也是她根据自己的经验分析所得,评委们吃到最后,早都要吃吐了。这时,一些清爽开胃的小菜也许更受欢迎,如果再来大鱼大肉的,他们肯定吃不下去了。
叶甜没想到,她继续往外走时,竟然碰到了一个急急忙忙赶来的熟人,是陈驰家餐厅的那个帮厨大熊,两个人当年还一起做过一段时间员工餐。
他看见叶甜也笑着打招呼,但时间紧张,赶紧进去参加比赛了。
叶甜在等候区找了个角落,坐下刷手机等李兵。
李兵很相信叶甜说的话,进去就拿了两个土豆,做了酸辣土豆丝。这个菜他在食堂做了无数遍,太熟练了,土豆丝切得那叫一个细。
最后评委给他的分数都到了85分以上,应该可以通过初试。
大熊竟然做了非常复杂的,也是他最擅长的松鼠桂鱼,因为菜有些复杂,结果还超时1分多钟。但他做得确实很好,所以分数并不低,比李兵的要高一些,应该可以和李兵双双晋级。
最后宣布名单的时候,大家得知今天一共选出30名厨师进入决赛,决赛将在3天后进行。