她随于亮到了后厨，后厨各种食材都有。

于亮看了看食材问：“老板要我做什么菜？”

林晓纯莞尔一笑：“于师傅随心做。”

给他自由发挥的机会。

后厨其他人也纷纷停下手中的工作围观，林晓纯也不限制他们。

让大家一起见证才有说服力。

于师傅会心一笑，挑选了六棵小油菜。

后厨的师傅们开始嘀咕，于亮这是要做什么？

展示手艺的时候不做传统的宫保鸡丁，或者鱼香肉丝，怎么反倒拿小油菜？

还没等大家诧异完，他又分别拿了火腿一块，鸡胸肉一块，然后又拿了水笋，虾仁，鲜香菇和一个鸡蛋。

适量的生姜和葱，依然是必不可少。

他又检查了调料，所需的调料一个都不少，才动手洗菜。

只见菜刀在于亮手中挽了个刀花，熟练地把火腿、鸡胸肉、香菇、水笋切片。

手速之快，直让大家点头如捣蒜。

点过头以后，不免又摇起头，窃窃私语。

林晓纯自然也听清了他们在嘀咕什么。

无非就是说于亮太自信了，做什么不好，居然选择炖菜核。

这道菜最考验手艺，一般的师傅都会避开这道菜，甚至连菜单上都不写这道菜。

林晓纯看向正不慌不忙腌制虾仁的于亮，觉得这次自己可能赌对了。

越是能人所不能，越是值得聘用。

大概十分钟左右，砂锅内的汤开始沸腾。

从于亮选择用砂锅，就不难看出于亮又胜了一步。