大孟最擅长的就是中餐,那就做以中餐为主的融合菜。
她琢磨的差不多了站起来,“那咱们就继续做中餐,不过要按我列的菜单来做。”
大孟眼睛一亮,他自然也知道余柳柳会做菜,而且比他做的也不差。
有她出马,就有希望了。
鸡汤松茸牡丹虾、三文鱼佐秋葵、蜂窝宫保虾球、蓝莓酥黄金软丝、雪山泰汁虾、茉莉排骨、茶香小炒骨、奇味牛柳、寿桃鱼丝……
大孟拿到余柳柳的菜单是在三天后,只看一眼便满是惊喜。
因为余柳柳不光列出了菜单,写出了详细的制作过程,还画了精美的摆盘配图。
果然是画院出身,就是不一样。
他可要把这当做传家宝。
余柳柳不光重新制定了餐厅,还对二楼的酒吧也做出的整改。
完全按照香江那边也不行,还要结合当地风土人情。
至于三楼开放式茶点屋,也要做出整改。
虽说酒香不怕巷子深,但茶点不行。
不管是咖啡,还是奶茶,都要拿出去让人试吃才行。
详细的规划开会讨论过后,立马执行。
餐厅经过这一轮的整改,一天比一天火爆起来。
真正操作的是员工们,余柳柳给她们指明了目标和方向,也就把自己解放出来。
她也有了更多的时间陪孩子们,陪家人。
也有更多的时间设计衣服。