三楼主管是尹芳，人美声甜，脑子灵活，能留住客人。

潘子和尹芳一听余柳柳来了，也都兴奋地下了楼。

她坐在老板椅上，目光扫视一圈。

“大家都坐吧，别紧张。”

五人互相对视了一眼，然后在对应的座位上坐下来。

用尽量平和的的语气问：“你们都来分析分析餐厅生意惨淡的原因。”

陆求其先做了一个汇总。

支出多少，收入多少，除去税费，盈利多少。

说盈利有点早了。

一个月了，没多少客人，还要应付员工的工资。

其实亏损了。

他汇报完，然后说出自己的见解。

“老大，我觉得咱们菜品需要改进。”

大孟一听不高兴了，“陆求其，我的菜味道怎么样你们都知道，还改进什么？你不会是找不出问题，故意针对我吧？”

“打住，你先别说话，让求其说。”余柳柳不差钱，但也不想自己的生意黄了。

每一个点子，可能都是挽救餐厅的关键。

大孟还是很尊敬余柳柳的，没说话，但是不高兴地扭过头。

陆求其没看他，直接说：“首先，我觉得一楼餐厅和二楼酒吧、三楼开放式甜品屋的主基调不搭。二楼和三楼都偏西化，而一楼却是偏传统的菜品。

我也不是说咱要崇洋媚外，主要就是觉得上下不协调。喜欢传统菜的顾客接受新鲜事物的能力比较差，所以呢，改进菜品是第一个方案。