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陵余看向她,“嘘。”

小鱼立即跟着嘘了一声,不能让大家知道自己听到袅。

厨房里的叶久久开始熬鱼骨汤,她将纺锤鰤剩下的新鲜鱼骨、鱼头、鱼尾煎成两面金黄,然后加入开水,大火熬煮半小时,等到汤汁奶白后再加入松茸。

熬上鱼汤后,叶久久继续做铁板大黄鱼和茄汁芝麻斑。

铁板大黄鱼需要提前腌制,她在早上九点就以前提前处理干净腌制上了,她从冰箱里拿出一个一条腌制好的大黄鱼放入油锅里炸成两面金黄。

然后拿出一个鱼形的铁板放在火上,在上面刷上一层油,加入葱姜蒜,然后适量加入洋葱、土豆条、莴笋条,再将大黄鱼铺在上面,再浇上已经调好的香辣汤底,小火焖五分钟就行。

叶久久闻着味儿就感觉这一份铁板大黄鱼味道肯定不会差,中午自己也要单独做一份来吃。

她拿起窗边台上的矿泉水,猛灌了一口后继续做茄汁芝麻斑。

石斑鱼用来清蒸是最好的,但这一只石斑鱼个头太大了,足有五斤,怕不好入味所以还是直接红烧。

为了保证芝麻斑的鲜美,叶久久没有炸,直接将改过花刀的鱼放入熬好的番茄汤汁里,焖煮十五分钟就入味就行。

这三个菜都需要时间,所以叶久久可以短暂的休息一下,只休息了两分钟左右她将蒸箱里的面包蟹蟹黄蒸蛋、羊肚菌煎酿虾、葱油连尖都拿了出来。

后面两个菜加上汤汁、泼上葱油,然后叫陵余送了出去,这个时候高远他们刚好将味道清淡的刺身吃完,现在循序渐进吃稍微加料的几个菜也刚好合适。

等板大黄鱼和茄汁芝麻斑做好,叶久久也将香辣海鳝丝炒好,最后她将熬得奶白的鱼汤单独倒了一份进入一个小砂锅里,再将刚切成片的半斤松茸放了进去。