他们的爸爸妈妈各自往他们屁股上招呼了一巴掌,疼得他们哎哟哎哟的喊。
叶久久看着都觉得疼,又是同情又是好笑,这几个小孩儿可真逗。
她看了看清冷的街巷,然后重新将店门关上,收拾了碗筷回到厨房,收拾干净后又去收拾餐馆和后院房间,自奶奶生病后就没有收拾,屋里已经积了厚厚一层灰。
她将屋子里里外外的收拾了一遍,等收拾好已经是傍晚,叶久久捶着后背慢腾腾的往厨房走去,水槽里的四只青蟹放了一整天快要翘辫子了。
叶久久拿起青蟹闻了闻,根据她的经验还能吃,但味道肯定不如早上新鲜,“丢了实在可惜,做一个爆炒香辣蟹好了。”
她先去院墙边上的花圃,里面种满了葱、香菜、薄荷叶、紫苏、九层塔、辣椒等,郁郁葱葱的的一片,都是奶奶以前专门种来方便做菜调味的,她摘了一点回到厨房开始备菜。
准备好后她开始炒螃蟹,热锅里放入油,等油温升高再倒入备好的姜、蒜、干辣椒,再加上她秘制的香辣底料,没有任何添加剂,味道比市场买的更香浓。
炒香后,加入切碎的螃蟹,她抓着锅柄轻轻晃动翻炒着,等它们身上均匀挂满酱料后加水煮上几分钟,待到蟹壳全部变红香味慢慢飘出后,再洒上一点准备好的香菜叶就出锅。
一出锅叶久久就迫不及待的尝了尝,一股辛辣味儿瞬间涌上眉间,香辣味儿将在闷煮的过程中将青蟹彻底浸透,但却没有遮掩了青蟹的鲜美,吃着又香又辣又鲜,完全停不下来。
叶久久辣得她额头瞬间冒出了细汗,喝了一口冰可乐,真的太爽了。
吃完螃蟹,等吃好后她洗了个澡,回到房间就开始琢磨餐馆的事情。
餐馆生意不好,一是因为奶奶年纪大了,没什么精力做菜,二是因为铺子位置很差,外面到处都是小餐馆,谁会专门跑进七拐八拐的走进巷子里面来吃呢?