三人齐齐看向这道姜醋鱼，鱼煎炸过后的样子很明显，而药膳，在几人的记忆中一般都是用比较健康的方法做的，而用油煎炸听着就不健康。

“你们尝尝看，这鱼的味道很不错的。”顾白说着，他说的是自己在教学空间里吃过的鱼的味道，而现实中……

三人看着这几条品相完整，一点都没有被动过的鱼，再听听顾白的话，对视了一眼，都默默的伸出筷子夹了一下。

顾琛本来还担心有鱼刺，可是一块内里雪白的鱼肉夹出来，一点刺都看不到，才知道这条鱼的小刺都被顾白用特殊的手法剔除了。

顾白最烦吃鱼的时候还带着刺，哪怕是在做的时候将鱼刺剔除会麻烦点，他还是习惯性的先去掉鱼刺再做鱼。

不用挑鱼刺本身就算是一个加分项目，而鱼肉一入口，药材调和出来的奇异香气就在口腔中炸裂开来，顾琛吃过很多菜色，隐隐约约的能吃出一点柑橘皮的清新香气，但是剩下的香气是从何而来，就有点分不清了。

但是他也不是专业的厨师，并不需要分辨这其中的香气由来，只需要清楚这香气确实很奇特，清新又馥郁，厚重又浅淡，层次分明又互相影响，但是鱼肉本身的香甜鲜嫩又没有被香气遮掩，而是在香气炸裂后缓缓的飘出来，存在感逐渐变强。

“这鱼真好吃。”姜秀忍不住惊叹。

哪怕是吃过顾白做的很多菜色，但是这一道姜醋鱼的口感依旧是让姜秀震撼到了，鱼肉的口感绝佳，明明真的调味料放的不多，但是鱼腥气已经被彻底的去除，只留下鱼肉本身的味道。

顾白知道这鱼做的好吃，所以一口气做了四条鱼，争取一人一条的分配，这样就不至于抢起来。