顾白一手按住馒头，一手拿刀往下切，馒头现在摸着还会温热的，弹性很好，如果只是吃馒头的话，是很合胃口的，只是在馒头切片的时候，这种弹性反而是阻碍。

不过顾白的刀工够好，手里的刀也够快，切柔软的馒头也和切豆腐似的，一刀刀的，馒头被切成了薄厚均匀的馒头片，每一片的厚度都是一致的。

别看只是切个馒头，其实切起来也是有讲究的，馒头片太薄了，放烤箱里一烤，就硬邦邦的了，而烤馒头片吃的是脆，硬了就不好吃。

至于切的薄厚不均，那就是是硬的硬，软的软，半软半硬的都有，口感就很难形容了。

馒头片切好放到一边，顾白开始调调料，按照适当的比例将盐，孜然粉，五香粉，椒盐，辣椒面均匀的搅拌到一起，馒头片要好吃，调料的重要性也不低。

顾白也把比例给观众说了，不过对于这个比例，顾白说：“也不需要完全遵守，比如你喜欢吃辣的话，可以在其他分量不变的情况下，多放点辣椒面。”

他刚才给的比例虽然说是适合烤馒头片的，但是每个人的口味都不一样，有些人爱吃辣，还要遵守调料配比的话，就有点不合适了。

调料调好，顾白在馒头片上刷了薄薄的一层油，然后撒上调味料，料面朝上放入烤箱，两百度五分钟，时间到了再拿出来，这一面的馒头片已经微微变色，带上了一点淡黄色。

顾白翻面，在馒头片的另一面同样刷油撒调料，再次放入烤箱来五分钟。

等待馒头烤好的时间，顾白看着弹幕区的消息，和观众聊了会，比如说他出门的原因。

得知顾白出门是想生产咸鸭蛋，观众一下子都兴奋了起来，虽然他们当中大部分人都是没有吃过顾白做的咸鸭蛋，但是对于顾白的信心让他们相信这咸鸭蛋做的绝对好吃。