“有这么好吃吗?给我吃点?”
“诶,让我吃点看看。”
“不是,你们自己买,超级好吃,比刚才买的好吃多了。”
“老板,给我一份。”
“我也要,我的多放辣,多放面筋啊。”
“我也要一份。”
刚才吃凉皮的女孩吃着吃着也忍不住喊了一句:“老板,给我再来一份,多加面筋豆芽辣椒油,不行的话我补钱。”
学没学过顾白教程之间的差距是比较大的,哪怕一开始的时候,顾客没有发现这个问题,可是只要稍微多吃几家,就会发现有家凉皮味道很好,有家凉皮味道也不错,就是差了一点,有家的味道就完全不行。
味道不行的那家就很快没有生意了,要么选择转行,要么就跟着一起进步,想不进步都难。
有些店家在赚钱之后也想过压缩成本,毕竟虽说现在的成本不高,但是比起之前来,那成本还是不算低,只是他们想压缩,也要能找到适合的改进办法。
不管是试图把食材的质量降低,或者是想些别的方法,他们的改动都比较失败,一改就发现凉皮的味道不如之前,这样的品质要是拿去和其他人竞争,大概就是要失败了。
顾白出教程的时候没想太多,怎么也不会想到他的教程太详细细致,居然会间接让一些黑心商想偷工减料都不行。
第59章