直播间的观众等了一会，就看到顾白拎着两只处理干净的小母鸡回来，鸡皮雪白，弄的非常干净。

虽然也有些观众对于顾白杀鸡的行为有点微词，但是人家都已经避开你们的视线了，也说不出什么话了。

只是有观众算了一下从顾白拎着鸡走再回来的时间，再看看顾白手里两只干净的小母鸡，忍不住陷入沉思。

这速度也太快了点，正常人这时候一只鸡还刚刚处理完吧，顾白就已经处理好了两只鸡。

王秀全也在看直播，主要是他听观众说到三黄鸡，就想到了一道由三黄鸡做出来的名菜——白切鸡，就忍不住好奇顾白要怎么处理了。

这些天的直播王秀全是一期也没落下，只要是顾白的画面，他都看了。

毕竟像顾白这样的大厨，一般情况下想长时间看对方做菜，哪怕是对方的徒弟，可能没办法。

要不是这次综艺，王秀全知道自己绝对是没有机会的。

哪怕直播镜头除了开始一两次，或者是做新菜的时候会调整好角度，其他时候的角度并不算好，王秀全也从中学到了很多。

尤其是顾白发布了那些菜品的教程视频后，如果不是自己的年纪大了，王秀全都有种拜顾白为师的冲动了，有个好老师真的是太重要了。

当年他学习这两道菜，多少也是吃了点苦头的，拿捏不准，可是只要按照顾白的教程，菜品的质量居然可以做的很稳定。

处理好的小母鸡放到了清水之中浸泡，去除血水腥味。

顾白拿出一口大锅，这个锅还是安格斯拿过来的，毕竟平时顾白完全用不上，自然不需要准备大锅，而这次做白切鸡却是刚好要用。

准备好一大锅清水，顾白依次往里面下入生姜片，香葱，食盐，花雕酒，黄栀子，大火烧开，一锅水被煮成了淡黄色，香气飘出。