第78章 美少女三十三次 种玉米

不过人工用手一圈圈的把面条缠绕到竹签子上, 似乎太费劲了。

技术不好的话，还容易把生面条扯断。

生面条炸制的过程中，又非常考验操作者的经验, 像她这样多年的大厨，都要时时看着火候，不要炸焦了。

反复思考，多次实验, 最终, 陈香香优化了方便面制作流程。

第一步, 和面, 完全不需要任何经验, 只要把水、油、面粉、盐巴, 按照一定比例揉均匀就行了。

第二步, 擀成均匀的面片, 切丝。这个阶段可能需要刀工好一点的工人, 会擀面还得有力气。

第三步，摆放整齐，上锅蒸熟。陈香香发现, 蒸熟的面条缠绕竹签子的时候不容易断掉。

第四步，炸制定型。上一步已经把面条搞熟了，这一步的操作就比较简单, 不用考虑熟不熟的问题，只要把面饼子定型, 过油增加香味的同时去掉水分就ok了。

第五步，包装。料粉和蔬菜干放到一个小包包里，加上面饼，一起包到一张大油纸里, 草绳系紧。

仔细的写写画画，陈香香发现，这样下来，每一百块方便面，甚至比优化前的制作方法，成本还要便宜十文钱。

一个个步骤的核对，原来是蒸熟这个阶段，导致后续炸制时，节省了油料。

蚊子再小也是肉，量大之后，这些节省下来的成本，都会统统变成增加的利润。

陈·优秀民营企业家·香香，终于满意了，叫来俊美小厮鸭蛋。

“鸭蛋，你跑一趟庄子上，告诉大表少爷，这张纸上记载的是新产品泡面的制作方法和食用方法，这几包是成功的样品。”

“加工部门的员工，如果谁先学会了操作方式，并且熟练掌握，可以提前转正，并有二两银子的专项奖金。”