“周厨神，啥事儿这么开心？”有同学凑过来问。

“间接做了件好事。”她托腮, 眉眼含笑。

上完了课，周粥回家, 一回家就闻到微微的羊肉味。外面天气凉, 一进去闻到羊肉热乎乎的味道, 浑身暖和了起来。

王兰在给羊骨羊肉焯水。周粥进厨房，见羊肉羊骨焯好了水，她接过手，把羊肉羊骨放进卤桶里。

放入切好的葱姜段、花椒、八角、香叶、桂皮、白蔻、干果等等香料，随后倒入开水炖。

熬汤时, 周粥泡了些木耳、黄花菜、粉丝。

羊肉炖好了, 取出来晾凉切片。锅里烧油，下些肥羊肉以及葱花。

羊肉葱花炒香，周粥把羊汤倒进锅里。接着把黄花菜、木耳放进去。

汤汁调了下味，周粥接过王兰掰好的馍。馍被掰得细细碎碎, 王兰吃着掰碎的馍，看着周粥把馍倒进了锅里。

随后周粥把切好的羊肉和泡好的粉丝倒进锅里煮。稍微煮了两三分钟，出锅盛进大碗里，再在碗里放些羊肉、小葱、香菜，以及一勺炸了花生米的油辣子。

“羊肉泡馍。”周粥盛了满满的三大碗。

“羊肉泡馍？”周记饭店外，有食客咂了下嘴，“我之前去西安吃过羊肉泡馍，感觉一般般，有羊膻味，黏黏糊糊的，吃不大习惯。”

“我之前去吃羊肉泡馍，掰那个饼子掰了半天，反正要吃羊肉泡馍的话，得很有耐心。耐心不好的人，就很烦躁。”

客人陆续入座。

没过多久，服务员将馍端了上来，让客人掰碎。

圆圆的馍，白白的，香喷喷地直冲击着口鼻。有客人忍不住，直接拿着饼子啃了起来。外壳微焦，里面十分有嚼头，越嚼，越有滋味。