周记节后重新开张。
憋了一个节假日的食客们将西城交通再次挤到瘫痪。自从周记越来越火后,西城交通一直处于越来越拥堵的状态,西城人民已经习惯了。
周记饭店门前人挤人,车挤车,人声鼎沸,嘈杂声漫天。
一位西装革履的男人对着前排的一位女生说:“我家老板说愿意出这个价。”
女生无动于衷。
另一位西装革履的男人过来,“小姐,我家老板给这个价。”
女生撇嘴,“不用说了,我不会把位置卖出去的,今天的特色菜是过桥米线,我说什么都不会把位置卖出去的!”
不一会儿,轮到女生进饭店点菜。她一进去,就闻到空气里独属于过桥米线的鲜香味,她吸溜着口水,快速入座。
与此同时,终于排到队的米其林评审员也入了座。
当热腾腾的过桥米线端上来时,他微微滞了滞。
浓白微黄的汤底冒着浓烈鲜味,热汩汩的汤表面上漂浮着黄灿灿的晶莹的光,晶亮的盈光里,堆积着雪白的米线,油润的肉,青绿的蔬菜。
并不是特别鲜艳的色泽,却给人一种活色生香的视觉冲击感,只让人禁不住垂涎三尺。
评审员用汤匙轻轻舀起汤,送入口中。
热乎的汤汁里包含着米线的清弹口感、鸡鸭猪骨鱼片的鲜醇,蔬菜的清新,热汤滑进喉咙,下入肚腹,口腔里留有微微清凉的薄荷清凉,压下了鸡鸭油的咸腻。
这一口汤下去,似乎一整天的疲惫就此消失,浑身轻松通畅起来。
评审员呆若木鸡。