第139章 秃黄油拌菊花饭、秃黄……

周粥把熬制好的蟹油倒进锅里, 用蟹油炒香生姜片。

接着她把蒸好的蟹黄蟹膏倒进蟹油里，用中小火炒。

用木铲子轻柔地翻动着锅里的蟹黄蟹膏，看着蟹黄蟹膏逐渐被蟹黄染得油润, 听着蟹黄蟹膏在油里嗤啦作响, 一股一股的浓郁的油鲜香气飘进她鼻子里。

周粥喜欢听蟹黄蟹膏被油炒出来的滋滋声响。似乎不用看，只听着这声音, 就能看到热油浸透金黄的蟹黄蟹膏时，那种美妙的视觉盛宴。

能让耳朵怀孕的滋滋声响不绝于耳, 锅里的蟹黄蟹膏愈发粘稠，这时候，周粥在锅里倒入适量花雕酒，适量海盐，均匀搅拌。花雕酒闷了片刻, 周粥把之前剩下的蟹油淋进锅里。

油光水润的蟹油将锅里的蟹黄蟹膏淹没，周粥翻动木铲, 半晌后, 秃黄油制作成功。

她用勺子沾了一下锅里热乎乎的秃黄油, 轻轻一尝，然后点点头，将秃黄油盛出来，浇到菊花饭上。

金黄的秃黄油淋在菊花饭上，勺子轻轻碾压, 粉酥油润的蟹膏蟹黄就嵌进了晶莹的米粒之间, 给米粒染上了一层鲜味醇厚的金色外衣。

秃黄油拌白米饭也可以，但菊花饭配秃黄油，能解腻清口。所以周粥做了菊花饭来配秃黄油。

周长生和王兰捧着秃黄油拌菊花饭，口水直咽。

用勺子轻轻一碰米饭顶端, 米饭顶端上躺着的秃黄油便颤巍巍地滴落到下面的米饭上，将雪白晶莹的米饭浸得金黄油润。

勺子继续搅拌，金黄的油和饱满的米粒纠缠相间，散发着来自蟹黄蟹膏的肥美鲜香之味，嘴巴将将张开，口水立即喷薄欲出。快速挖一勺秃黄油拌菊花饭塞进嘴里，堵住喷薄欲出的口水。

粉酥油润的秃黄油拌菊花饭，入口绵软，起先是蟹黄蟹膏浓烈的鲜味，而后是咸甜香味，香味越来越浓，越来越浓，浓到浑身都是咸甜鲜香味后。

味觉的感受被拨动到顶峰，仿佛每一根神经，每一处肌理都被这咸甜鲜香所包容。

顶峰的愉悦感仿佛是在头顶绽放的烟花，噼里啪啦地绚烂绽放，烟花谢去，口中升上来米粒和菊花的芬清余香，清淡又馥郁的芬芳香味让唇舌放松下来，沉浸在最后的芬芳清香里，难以自拔。