炖好的冬瓜老鸭汤,有鸭肉的鲜美和冬瓜的清香,两香交之,味道醇厚,闻之透骨。
周长生和王兰先喝老鸭汤,热汤汩汩地冒着热气儿,热气扑到脸上,里面所包含着的鲜清之香便登时在脸上分散开来,一丝一丝地朝每个毛孔里钻,汤还未入口,就被这鲜清之香弄得心神恍惚起来。
没有用勺子,呼噜一下,沿着碗边吸了口热汤,汤汁香醇,透着鸭肉的鲜美和冬瓜的清香,整个口腔都被这汤汁刷得活泛起来,热流进入肚腹,暖融融地安抚着饥饿的肚腹。
再去吃那鸭肉,麻鸭皮糯肉耙,不油不腻,口感十分细腻,慢慢咀嚼时,能感受到里面浸透了冬瓜的清香味,吃完之后只觉唇齿留香。
而这冬瓜,用筷子轻轻一夹,因为太滑,险些从筷子上滑下来,于是用勺子去舀。
一堆洁白晶莹的冬瓜肉堆在了勺子上,张口轻轻一含,冬瓜肉就化在了舌尖。清绵可口的冬瓜肉里有鸭肉的鲜醇,使冬瓜肉吃着不过于清淡,口感更加丰腴。
冬瓜老鸭汤吃得浑身发汗时,右手一偏,将青草豆腐拿过来。
碗里的青草豆腐绿盈盈,亮汪汪,仿佛被装在碗里的翡翠,青翠欲滴,成色极好。
青翠欲滴的青草豆腐散发着清新的青草味,送入口中,口感软弹嫩滑,清凉细腻,吞下去后,从喉咙到肚子里都是凉丝丝的,唇齿间一片清凉甘甜。
食之仿佛置身于树荫下,躺在田间青草里,春日的鲜与夏日的野,在周身萦绕回荡不止,一丝一丝地消灭了酷暑的暑气。
周粥给赵圆圆和黎美然一人装了一大盒青草豆腐。
赵圆圆惊讶地看着盒子里的绿豆腐,“豆腐还有绿色的啊?”
黎美然则摸下巴,“有点像绿色的龟苓膏。”
等吃完后,赵圆圆说:“这哪里是青草豆腐,这是神仙豆腐!!!”
黎美然说:“一开始我还以为是龟苓膏的味道……这不比龟苓膏好吃一百倍???!”
黎美然带着青草豆腐回家,一开门,就看到外祖母居然坐在沙发上。她愣了一下,“外婆?您到国内来了?”