“非也非也，你们没看到上面写的是红楼菜吗？是红楼梦里面的菜，不是荷叶莲蓬煮成的汤。我记得好像是什么面粉做成的荷叶莲蓬吧，以前读红楼梦时我记得里面有这一段，但具体的记不清了。”

这时候，一个浑身书生气的男生抬了抬眼镜，“小荷叶莲蓬是宝玉喜欢喝的汤，是用面粉做成的荷叶莲蓬，再以高汤炖煮出来的。”

“是咱们孤陋寡闻了，小兄弟，有点文化啊。”

戴眼镜的男生有些赧然，“只是喜欢看红楼梦而已。”

一些了解这道红楼菜的食客，十分期待周粥复原出来的红楼名菜。

碰巧的是，今天的食客里正好有一位红学研究者。得知今日的特色菜是红楼名菜，他比所有人都更加期待这道特色菜成品。

很快，服务员将小荷叶莲蓬汤端上来。

汤才端出来，那股子荷叶的清香便先一步入了食客的口鼻。香味细腻而清浅，十分好闻。

等小荷叶莲蓬汤入了视线里，食客们微顿。

只见那冒着清香的汤如碧波般清新，一个个娇小玲珑的荷叶莲蓬面团漂浮在清碧的汤上，十分清雅澄净。

当即有人拿手机拍照，“真是漂亮啊。”

坐在一处桌位上的红学研究者看了看面前的小荷叶莲蓬汤。

汤清如碧，荷叶圆圆，莲蓬团团，从视觉上看，不像是一碗汤，倒像是一汪荷叶池，清新雅致，夏韵浓浓。

红学研究者微怔，香味飘进鼻子里，他不知不觉地去拿了勺子。

浸泡着汤的小荷叶莲蓬入口后，绵绵软软，透着荷叶新嫩清香，因为被高汤所侵泡着，嚼几下后不仅能吃出荷香，还能吃出汤汁里包含着的鸡肉、猪骨等原料的鲜美之味。

这些味道中合之后，使整个小荷叶莲蓬汤清淡却不过于清淡，鲜浓却不过于鲜浓，是完完全全刚刚好的口感。