时间一分一秒过去,昏暗的天色逐渐变得光亮,东方泛起了白。
小黄准时睁眼,它立刻就要去蹭周粥,但似乎是想起了什么,及时把头缩回去。
在周粥快要醒的时候,它悄悄地爬下床,回到自己的窝里。
周粥醒来后,头往小黄那边一偏。小黄趴在窝里,下巴搁在两只爪子上,正望着她。见她醒了,它眼睛一亮,飞速从窝里跳出来,嗖嗖嗖地跳到了床上。
周粥笑着揉它的毛。
吃过早饭,王兰端了剥好的石榴出来,说:“今儿的石榴新鲜。”
周粥吃了两颗石榴,的确很新鲜,脆脆甜甜的,很多汁。
她想了想,问:“家里还有鸡胸肉吗?”
“还有。”
厨房里,周粥把用刀把鸡胸肉剁细,剁得比泥还细,细腻到用刀一抹,整个鸡胸肉成完全光滑松软的状态。
她把鸡胸肉放到葱姜水里搅拌,过滤出鸡茸,把鸡茸放到一旁备用。
锅里的鸡汤烧开后,周粥往里放盐、白胡椒粉等调味料,接着勾芡,缓缓倒入鸡茸,边倒边搅拌。
很快,锅里的汤变成了粘稠的奶白色。煮开后再次勾芡,汤变得更浓稠,浓稠奶白的鸡粥便做好了。
她把鸡胸肉粒,马蹄粒,香菇粒,杏鲍菇粒,放到锅里炒香,调料勾芡,翻炒均匀。
翻炒均匀后,把它们包进制作好的蛋皮里。蛋皮是周粥自己做的,并非在外面买的,她嫌外面卖的蛋皮口感不够好。所以就自己做。
将圆圆白白的蛋皮收拢,用烫过的葱叶把蛋皮扎好,扎成石榴形状的包子状,然后再蒸片刻。