“想吃笋了？”

“想吃，现在的春笋是最好吃的时候，妈，我做的炒竹笋很好吃。”

想到周粥的手艺，王兰已经开始分泌唾液了。

初春的笋，细长细长的，身体洁白，看起来就像女孩子美丽雪白的手指。而不像冬笋，圆圆胖胖的一坨，很圆钝。

厨房里，周粥将春笋去掉壳，然后切成小段。

锅里的水烧开后，放入春笋焯煮。大概三四分钟后，把春笋捞出来沥干水。

在碗里加入白糖、清水、生抽等调料调成酱汁。

洗干净锅，放油烧热，油热后，把切好的春笋倒进去翻炒，渐渐地，雪白的春笋变成了润泽的焦黄色。

接着把之前调好的酱料放进去，再次翻炒。最后，撒几片红彤彤的朝天椒，几段翠翠的葱段。

起锅装盘，炒春笋出炉。

次日周记的特色菜，是炒春笋。

食客们————

“炒春笋？吃春笋好啊，现在正是吃笋的季节。”

“就是要多吃点笋，竹笋能养肝解毒，开膈消痰呢！”

“哈哈，我喜欢吃春笋！”

“期待周记的炒春笋！肯定特好吃！”