待的烧七之时，主家便要回请。

一般头七、二七、三七皆不会大操大办，只请几个和尚回来敲个小经了事。

到得四七，便由侄子辈的主事，出钱出力，来主家家中烧七。

五七便由女儿孙女们来烧。

烧七少不得包饺子，整个庄上只要来吃了“倒头饭”的，每家每户都须得送到，若是漏了哪家，那便是诅咒人家，便是再老实的人，也不会与你善罢甘休。

不过，这烧七用的饺子，与平日家中吃的可大不相同。

家中包饺子，自然是变着花样的往好吃了做。

可这烧七用的饺子，须得以“难吃”为标准，愈是难吃愈好，要叫人边吃边骂“倒头烧七饺”，那才叫好。

是以平日里若是东西味道不佳，也有人骂“倒头”，“烧七的”。

这四七五七请不请庄上人，皆由烧七之人自己定，并不强求，毕竟是请一个庄上人，少说也有上百户，花费来说绝不是小数目，还得看烧七之人可有这个承受能力。

当然，若是请了自然在面子上是极为漂亮的。

但这六七，是做儿子的份内之事，必须大操大办，便是再穷，也须请得满了所有参加了“倒头饭”的人家。

按说，这该是钱老夫人去了之后第一顿饭便该请的。

可这办丧事杂事繁多，本就是急不来的，尤其是钱家又是从帝京搬迁而来，相隔甚远，帝京庄上那些人家一时半会自然赶不来。

遇上这般情况，主家便可择日吃倒头饭。

这倒头饭，是不需上门去请的，庄上人听到信之后，想来便来，不想来便不来，自也不必出帛金。