洋芋不算稀罕东西，可以说是很常见，平素都是丢两个洋芋放在灶头里，这样熬成泥味道还不错，软软的沙沙的，里头还加了辣椒提味儿，不知道有什么香料，很香，还带着一股子酸味儿。

一口下去，酸甜辣皆有，让人不忍放下筷子。

顾念溪笑着道。”是洋芋。”

陈三爷又尝了几口，这些年他走南闯北吃过的美食数不胜数，可这一道菜却叫他看不明白，“自古以来，鲁川粤苏四大菜系各有特色，可顾姑娘这一道铜锅焖鸡我却看不出属于哪一系了。”

“陈三爷自然瞧不出来，因为它并不属于任何菜系，是我自己瞎琢磨出来的。”顾念溪也不怕人笑话，大大方方道。”之前我在广阳的时候就听人说过，一些出名的厨子都是从小就开始拜师，一旦入了师门一辈子就只做这一种菜系，若是涉猎别的菜系，那就是忘本，辱没祖师。”

“可我并未认下师傅，也没有背叛师门这一说，只觉得四大菜系各有千秋，平日里想怎么做就怎么做，压根没被条条框框困住过。”

其实她都没好意思说，有些饭馆里的菜那都是千篇一律，譬如前几日她出门去吃川菜，这个时候的仔鸡是最嫩最好吃的时候，可一块鸡肉吃下去都是花椒与辣椒，她不过委婉与掌柜的提了一句，掌柜的直说这是祖上传下来的秘方，不能改。

当时她就觉得可惜，每个时节的菜不一样，哪怕是同一个菜，老了亦或者嫩了，所加的配料都不是一样的，若所有的食材都按照方子来，那样做出来的菜就失去了灵魂。

陈三爷不由很感兴趣，“顾姑娘这话倒是有意思，我还是第一次听说。”

说话间，又上了好几道最近卖的比较好的菜，每上一道菜，陈三爷都是赞叹一番，那模样，活像没见过世面的小赤佬似的。

等到临走之前，陈三爷是谢了又谢，只说以后多来往。

阿魏见他离去的背影，只道。”原本我以为陈三爷不大好相处，没想到还挺好的，也是的，他这么好说话的一个人，下头的人不怕他乱来也不是什么稀奇事儿。”

顾念溪点了点她的脑门，“你都来京城几个月了，怎么还像在广阳似的，恨不得别人说两句话都能将你哄了去？”

“好了，你去宁国公府走一趟，找吴光把陈三爷来赔礼道歉的事儿和他说一声，宋宴是个聪明人，知道我这是什么意思。”

她是生意人，和气生财，犯不着因为一些已经发生的事情与人闹得不痛快。

“我待会儿就去找吴光。”阿魏点点头，跟在她屁股后面折身回了院子里，不解道。”不过姑娘你这话我怎么有点听不明白？难道陈三爷有什么不对劲的地方？”