听她这么说,众人是七嘴八舌的问有哪些菜。
第20章 豆腐皮包子(二)
顾念溪神秘一笑,“到时候你们过来瞧瞧不就知道了?”
说完这话,她不肯再多透露,转身则进去与阿魏一起忙活起来。
早在开业之初,她们就已经在竹牌上刻了一道道菜名,有这道菜便将竹牌挂在墙上,客人若是想点这道菜则取下来交给阿魏就可以,这样省时省力,更是一目了然。
此种点菜的方法新颖,再加上小小的竹牌上刷了朱漆,菜名也是用瘦金体写的,猛地一瞧倒有几分秦汉时期的味道。
顾念溪今儿挂上去的菜有鸡丝蒿子杆、豆腐皮包子、火腿炖肘子、炸鹌鹑,因初春时节的荠菜鲜美又便宜,她又加了一道荠菜杂烩汤,还有一道开水白菜。
想要好好做好一顿饭,也是费心费力的,顾念溪打算暂时先提供这几道菜,剩下的慢慢加就是了,若是当日没有买到食材,则将上面的竹牌取下来。
阿魏一大早就将需要的食材都买了回来,豆腐皮、茼蒿、鹌鹑、火腿、肘子……零零散散买了两大篮子。
想要做出美味的食物来,菜的品质也是十分关键,所以阿魏买的菜都是新鲜的,再加上她嘴巴甜,一口一个“大叔”,一口一个“大娘”,十分招人喜欢,最后一个卖菜的大叔见着她一个小姑娘家家的,便主动将菜送了过来。
从前在广阳的时候,顾念溪就不是那等十指不沾阳春水的小姐,官妈妈是她的乳母,更是她的亲人,她也经常做事,也算是做事的一把好手。
鹌鹑早在买的时候就被人收拾好了,火腿切片,茼蒿洗净,肘子剁好……两人边忙活边猜测今儿哪道菜会卖的最好。
好在开门第二日,食客也不会特别多,顾念溪也怕重蹈昨日覆辙,所以每道菜准备了五六盘,数量不多,卖完就收工。
刚刚过了午时,就有人进来了,一进来便说要点昨儿的糟鹅掌,“……顾姑娘可真是厉害,我昨儿在我朋友家里尝了尝你做的糟鹅掌,那滋味……真是妙不可言,今儿给我点三盘糟鹅掌!”
此人看着像是富家出来的书生,穿着文气,说话也是斯斯文文的。