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京城小饭馆 咩咩桑 1154 字 2022-10-14

刚好昨晚上她们还有没吃完的米饭,被阿魏给遗忘了,好在天气冷,隔夜饭也不会坏,方才阿魏才想起来,还惋惜了一阵,说这米饭只能拿去喂野猫儿野狗儿。

如今这碗剩饭也算是物尽其用!

蛋炒饭?

半夏脸上的笑容滞住了,”姑娘,这……这……这我回去可不好交差啊!“

顾念溪知道他在想些什么,只道。”你可别瞧不上,我这碗蛋炒饭与你们少爷从前吃的蛋炒饭味道可完全不一样,你们少爷吃了要是骂你半个字,你只管带人过来把我这招牌砸了……“

笑容顿时又浮现在半夏面上,他连说不敢。

顾念溪则下去准备了。

她今日做的这碗蛋炒饭,并不是普普通通的蛋炒饭,而是黄金蛋炒饭,一来是因为色泽鲜亮,宛如一颗颗黄金,二来则是昭告了众人这碗蛋炒饭在炒饭界的尊崇地位。

前两日花大娘为了恭贺顾念溪铺子开张,送了一筐咸鸭蛋来,别看花大娘做馄饨的手艺不错,腌咸鸭蛋的手艺一样没得说,鸭蛋腌的咸咸的,一筷子戳下去,油就滋滋淌了出来。

顾念溪就着厨房剩的几根小葱,竹笋,胡萝卜和青菜,则开始准备起来。

在此间隙,她还煮了三个咸鸭蛋,此乃这碗蛋炒饭的关键之所在。

两勺猪油下锅,滋滋冒着香气,顾念溪将碎鸭蛋黄下锅,小火炒香,盛出来备用,又下了两个鸡蛋,将鸡蛋炒成半凝固状则下了米饭和将才盛出来的鸭蛋黄。

接下来的顺序和寻常蛋炒饭没什么区别,不过是加了些搅碎的咸鸭蛋白,到了最后撒入一把小葱,这一碗喷香无比的黄金蛋炒饭这才出锅。

说难吧,其实一点都不难,这是顾念溪原先自己琢磨出来的,她将流油的咸鸭蛋蛋黄炒一炒,口感沙沙的,香香的,一口下去,是蛋炒饭,却又带着多种层次感……她敢打包票就算是当今皇上吃了也得赞上一句好吃。

一碗黄金蛋炒饭端出去的时候,闻着香的半夏眼睛都直了,咽了口口水才道。”顾姑娘,这也太香了吧!“