等到真正吃起来的时候,软糯弹牙的面条、配上清爽多汁的白菜梗,解腻又饱腹。
石玉溪还很会处理食材——猪肝一点儿也不腥,还挺嫩的,和泡发好的香菇一块儿切碎了,用一丁点儿猪油下油锅炒熟,淋在没有汤水的热面上,搅匀了就是香气四溢的一碗猪肝酱干拌面。
就不用说,白菜叶子汤里飘着几片着用来染味的咸肉片,还洒了几粒鲜红的枸杞进去,鲜美醇厚又好看。
桃桃称赞道:“师姐,你这手艺也太好了!那猪肝都已经冻了快一星期了,那天我做的时候都觉得有点儿腥……你是怎么做到去腥的?还这么嫩!”
石玉溪抿嘴一笑,“有现成的土豆淀粉可用呀!”
说到这儿,石玉溪一拍脑门,“看我,把这个给忘了!”
她放下碗筷,匆匆揭开摆放在灶台上的锅盖,从里头拿出一个碗。
碗里盛着小半碗土豆泥。
石玉溪笑道:“你这儿没淀粉,但是处理猪肝的时候要淀粉。我就挑了个个头最小的土豆,切了一点儿泡出淀粉来,剩下的我就蒸熟了……还动用了小飞白的一丁点奶粉和白砂糖,来给小飞白吃吧!”
桃桃用筷子挑着吃了些,竟然出乎意料的好吃。
“师兄师姐,你们也吃一点。”说着,桃桃用勺子给石玉溪和邓高云各挖了一勺奶香土豆泥,才把剩下的一大半儿,连着碗一块儿放在儿子面前。
“这是阿姨特意做给小飞飞的,小飞飞要怎么说?”桃桃问儿子。
小飞白奶气奶声地说道:“谢谢溪溪阿姨!”
“不用谢,”石玉溪眉开眼笑地摸了摸小家伙的脑袋,“这个是甜的,要吃完饭饭以后才能吃。”
小飞白点头,一边扒面一边盯着奶香土豆泥,眼睛亮晶晶的。
因为是轮流做饭,所以谁做饭谁洗碗。