这个时代,人们烧肉的方法,无非只有三种。
一,切块爆炒,而且只放油盐,其他什么调料也不放,连姜丝也不会放。
二,炖肉,炒出油后放砂锅里炖得烂熟,也只放盐,其他调料,一律不放。
三,腌制起来,煮八分熟,放冷了切片做冷盘。
什么红烧,什么和菜一起炒,放什么调料,这一世的人们,还没有想到那上面。
酒楼里烧菜,要的便是菜式新,她这个菜单,对于掌厨的人来说,一定喜欢。
林大柱接过林园写的菜谱,不仅惊讶林园的字,还惊讶林园怎么懂得这么多?
林园看出了林大柱的怀疑,便笑道,“爹,女儿进步大吧?这都是跟着志儿的书本学的。”
原来是这样啊
林大柱也不疑心了,将纸条塞入衣兜里放好,“好呢,我马上赶到镇上去。”
林大娘子送林大柱出门。
林翠依旧独自看家,林园则带着菌丝去了旧屋那儿培植起蘑菇来。
按着前世的记忆,林园小心地将香菇菌丝,一点一点分散放入凿好的木头缝隙里,平菇则移植进木头屑里。
洒水,避光,比起种菜来,简单多了。
木头多菌丝少,明天再去采一些回来。
林园拍拍衣衫上的灰尘,关了屋门上了锁,往陆家村走去。