刘勤说:“两家半,有半家既卖麻辣烫,又卖面食。”
苏臻说:“还有两家卖蒸菜的。”
刘勤总结道:“商品还真是够单一的,难怪生意会这么差。”
他们这里的生意确实够差的。
现在是下班用餐的高峰期,仅仅是本幢楼上就有二十几层的写字楼,更何况旁边还有许多的写字楼、商铺、以及来这边逛街消费的。
这里的情况,甚至可以用惨不忍睹来形容。
两人了解了一圈儿之后,也没多说什么。
苏臻走到客人最多的一家店的柜台前,服务人员立即热情地凑了上来:“先生想吃点什么?要不要试一下我们的招牌干锅?”
苏臻皱着眉,一副十分犹豫的模样:“你们这里这么多家干锅,你们家的好吃吗?”
服务员连忙道:“当然好吃啦,哎先生你不知道,我们的店刚开业的时候,就我们家的干锅卖得最好了,每天都爆满,围满了客人。其它家干锅都是当初眼红我们生意好,半路改成卖干锅来抢我们的生意。”
“那好吧,我就要一份你们的招牌干锅。”苏臻点了菜,“哦,我带走的,你给我打包好。”
刘勤又去别家店里,视情况而定地各点了几道招牌菜。
打包好食物之后,他们便拿着东西径直回了办公楼层。
他把严屹等人招集起来,到会议室里试菜。
八九个人围坐在一起试吃。
苏臻打包的招牌干锅,其实就是一份排骨拼虾干锅。苏臻用筷子扒拉了几下,愣是没能给每人都挑出一块肉来。
找到最后苏臻都放弃了。
大家都尝了尝这几道菜的口味,都尴尬得没人说话,就连严屹的神色都有些飘乎。
苏臻倒也没必要揪着这个问题不放,而是向大家报告了一组数据。
“负一楼的商铺,关张的有二十三家,开门营业的有十七家,关张的比开门营业的还要多六家。这十七家里面,干锅有四家,麻辣烫有两家半,蒸菜两家,日式菜品的一家,韩式的也有一家,还有两家卖面的,还有一家卖罐罐饭的,另外四家连菜都没摆几样出来,更别说有客人了。”
“菜品太过单一,五十八块钱的干锅,连十块肉都找不出来,至于味道我也就不多说什么了。负一楼的问题,已经摆在大家面前了。”
“我们负一楼的商铺都是卖出去的,是租出去还是业主自己经营,租赁给什么样的人都不是我们所能决定的。”严屹没说话,他的助理替他把话说了。“我们也偿试过和业主商量,则我们商场进行统一招租管理,可他们每一家都有自己的主意,不同意我们的办法。我们说服不了他们,所以才请你们企业医生来帮助我们。请问你们现在可有什么对策?”
“还有啊,解决了负一楼的问题,我们整个商场的问题就能都解决吗?”
这一回头就把问题抛回来了。
不过苏臻他们本就是拿钱替他们做事的,并没有觉得对方有说得什么不对。