说来,他们的遭遇还挺像的。
“快扔下来柿子啊!一会儿还要去摘山楂呢。”树下的陈佳妮催促道。
周铭这才回过神来, 就这样你扔我接的,很快背篓就满了一半,陈佳妮含笑蹲下身子把手里的柿子放在背篓里。
“我的好了,该给你弄了。”陈佳妮抬头道。
“这么快?”周铭从树枝里探了探头,瞅了眼背篓挑眉道,“那不是才一半?”
“不行了,不行了,太沉了。我怕我们扛不下去。”陈佳妮用手掂了掂背篓感受了一下它的重量,摇摇头,果断拒绝了。
周铭撇了撇嘴,“不是还有陈平宇那小子么?他总不能是吃干饭的吧。”
“那他一个人也扛不了这么多背篓啊,他那个背篓里面都是我们刚刚捡的野果子,本来想着去弄山楂呢。没想到就碰见你们了,这柿子太沉了,再说了一会还有山楂蘑菇呢。早知道就叫着云晏哥一块过来了,他还能给帮帮忙。”陈佳妮有些遗憾地看看背篓,其实如果可以的话,柿子做成柿饼也好吃的紧呢。
现在他们摘下来的柿饼大多还有些硬,不过不打紧,回去放放就好了。
再不济,也可以做成柿饼吃啊,一想到那皮薄肉厚甜滋滋的柿饼,陈佳妮口水都快流出来了。
到时候可以先挑好硬柿子,然后把柿子的外皮儿给削了,再把它们串起来挂在家里头门的屋檐下叫它们自己风干。
然后等到一个月后,再一个一个把它们拿下来跟按摩一样慢慢捏扁,最后就等着它自己上霜就行了。
没错,等它自己上霜,我们常见的柿饼外面的那层白霜,其实是柿子果实内部的糖自己跑出来的结果。
柿子里面的水混着糖分就跑到了果皮上,随着水分的蒸发,糖分结晶就逐渐累积到了表面。
于是,就有了那层有薄有厚、分布自然、用舌尖轻舔就很清甜的白霜。
而柿饼的精华所在也是这层白白的霜,使得柿饼更加香甜可口,而且柿饼外面的白霜对缓解咽喉干痛、口舌生疮、肺热咳嗽都能有缓解效果。