“火锅店生意怎么样？”梁安突然岔开话题，想到这个。

“不错啊。”顾泯笑笑，“明年打算开分店了。”

“怪不得有闲心在广村、市里两头跑。”

“啊呀，不讲这个。”顾泯站定，“你要不要喝鸭汤？”

“煲咯，下雨天喝点热汤也好的。”

“鸭身就做啤酒鸭了？”

“嗯，输完液我们去商店买。”

由于输完液后顾泯有要做的事，输液过程便一点不觉得漫长，好像才玩了一会儿手机，三瓶药水就挂完了。回来的时候两人撑的一把伞，梁安左手拎着一打啤酒，和顾泯挤在不大的天堂伞下。

两人分工，顾泯去鸭圈抓鸭，梁安去厨房烧水。顾泯身手利落，又有网兜助力，梁安刚把煤气打开，就听见了院子里杂乱的鸭叫声。

说是他一个人动手，就是他一个人动手。梁安要帮他，顾泯还不乐意，梁安只好先去菜地拔芹菜，在院门口问他：“还需要点什么？”

“葱姜家里的小菜地都有，拔两颗生菜吧。”

破对半的鸭头、斩成段的鸭脖和两只鸭爪姜片焯水，放一点料酒增强去腥力，捞出沥干水，下锅煎。

煎的时候用老姜片，煎焦后把这些所谓的鸭边角下锅，小火翻炒一会儿，关火。挑出老姜片，倒进煲汤的砂锅里，放适量的水，丢一点嫩姜片，小火在另一个灶上慢炖就是。

散养的鸭子运动量大，不太肥，放一点点花生油炒出皮肉间的油脂，期间加盐和姜片入味。由于中午只吃半边鸭肉，顾泯放了一罐多点的啤酒，大火煮开转小火，慢慢炖着。