平哥儿立刻兴匆匆地拿了五六个饺子，把火钳摆满了。他怕饺子烤糊了，立刻喊封娘。

封娘等人被李姝都打发到厢房里去了，厢房里有炭盆，有茶水果子，她们跟着辛苦了一年，李姝给她们多发了两个月的月钱。今儿晚上她们一家三口要包饺子，不想让下人在场，就让她们都在西厢房歇着。

小丫头们听见哥儿在叫，忙进屋告诉封娘，“姐姐，平哥儿在叫姐姐呢。”

封娘立刻起身，她虽然在一干丫头们面前是老大，但贴身伺候主子的事情，她都是亲力亲为，听见小丫头说，忙过去问，“哥儿有什么吩咐。”

平哥儿道，“姐姐给我再拿把火钳来。”

封娘不让别人帮手，自己把西厢房里的火钳送来给了平哥儿，然后又让小丫头去大厨房拿把火钳放在西厢房用。

平哥儿接了火钳，把饺子旁边的柴火往边山挪一挪。

李姝教他，“你若怕饺子烤糊了，就别加新柴了，只往里面加炭就可以了。炭火火力小一些，灰尘也小。”

平哥儿听她这样说，又忙着加炭火。

等李姝两个人这边的饺子包的差不多了，平哥儿这边烤的饺子也开始冒香气了。平哥儿让人给他拿来了小碟子和筷子，自己认真地在火钳上把饺子翻来翻去。