李轩看他这幅模样,被逗笑了,“怎么,还在舍不得这条鲨鱼呢?”琓
陈斌抓了抓脑袋,然后点头道:“管它什么寄生虫也好,细菌也好,煮熟了,不什么都没了吗?这么大一条鱼,还是冷水鱼类,就算卖不了钱,我们自己吃也好啊。”
李轩颇为严肃的摇了摇头,开口道:“不行的,你的这种想法是错误的,而且这想法非常的危险。”
高温能不能杀死格陵兰鲨鱼体内的病菌跟寄生虫,李轩不知道。
但李轩知道,格陵兰鲨鱼本身,也是有毒的。
在格陵兰鲨鱼的体内,含有大量的尿素和氧化三甲胺。
这两种物质,使得格陵兰鲨鱼的肉质,本身就具有毒性。
许多海洋鱼类不断消耗能量来平衡体内的水和盐量,体液中尿素浓度高意味着可以在不消耗能量的情况下维持水平衡。琓
高浓度的尿素是有害的,因为它会破坏蛋白质的稳定性。
为了消除尿素的影响,格陵兰鲨鱼的体液中还含有氧化三甲胺。
氧化三甲胺本身还有其他好处,它可以作为防冻剂,并有助于格陵兰鲨鱼在深海当中的潜浮。
但如果不对格陵兰鲨鱼的肉质加工处理就食用的话,绝对会中毒,其危害类似于极度酒精中毒,如果食用过多,会导致死亡。
当然,这点也不是没有解决的办法。
就是格陵兰鲨鱼它们的肉可以通过干燥、发酵或在沸水中煮几次的做法,达到安全食用标准后才能食用。
但这种方法李轩不会跟陈斌说。琓
因为这仅仅只是格陵兰鲨鱼自身的毒素,而它身上的病菌以及寄生虫,李轩也没办法解决。
而且,李轩非常确认,格陵兰鲨鱼就是一种专门吃腐尸的鱼类。
虽然生物学专家们,没有确认它们自己到底能不能捕食。
但李轩自己,是十分确认的,这就不是一种会自己捕食的鲨鱼。
首先,绝大部分的格陵兰鲨鱼的眼部都有寄生虫,几乎失明,并且它们都是生活在黑暗的海洋深处的,那里没有光线,它们只能利用它们极好的嗅觉来寻找腐肉为食,它们是看不见猎物的。